Rochers coco express
Gaëlle | 25/04/2020
Après avoir fait mes pâtes à la carbonara, j'ai entrepris la réalisation de rochers coco aussi appelés Congolais. Une recette rapide qui permet d'utiliser des blancs d'œufs restants. Parfaits pour satisfaire une subite envie de noix de coco!
Ingrédients
- 4 blancs d'œufs
- 140 gr de noix de coco râpée
- 80 gr de sucre
Préparation
- Préchauffe ton four à 370° F (180° C)
- Dans un bol mélange la noix de coco et le sucre
- Ajoutes les blancs d'œufs
- Mélange bien
- Prend une petit quantité du mélange entre tes mains et forme des petites boules
- Dispose-les sur un leche-frite préalablement recouvert d'un tapis de cuisson
- Mets au four pour 15 min
Qui suis-je?
Hello et bienvenue sur Nota Banane! Je suis Gaëlle, blogueuse culinaire française expatriée à Montréal (Québec) depuis 2016. Généreuse de nature et grande gourmande je partage ici mes recettes du quotidien ainsi que mes astuces en cuisine.