Sel aux algues & herbes aromatiques
Gaëlle | 06/02/2022
Aujourd'hui je te présente une recette basique, mais très intéressante pour amener un petit twist à tes plats habituels tout en étant un allié santé. Et oui ce sel aromatisé aux algues et herbes, va booster les saveurs de tes salades, soupes, tartines, grillades, etc... et les algues vont permettre d'apporter un peu plus d'iode dans ton alimentation.
Ingrédients
- 100 gr de gros sel de mer
- 3 cuillères à café de mélange d'algue (ici le mélange de pêcheur, composé d'algue de Gaspésie : kombu royal, goémon noir, laitue de mer, dulse et wakamé)
- 2 cuillères à café de romarin
- 2 cuillères à café de ciboulette
- 2 cuillères à café de persil
- 2 cuillères à café d'estragon
- 2 cuillères à café de basilic
- 2 cuillères à café d'herbe de Provence
Préparation
- Place tous les ingrédients dans le bol d'un petit mixeur
- Mixe jusqu'à l'obtention d'une poudre fine
- Conserve ton sel aux algues & herbes aromatiques dans un pot hermétique afin de préserver l'ensemble des saveurs
Qui suis-je?
Hello et bienvenue sur Nota Banane! Je suis Gaëlle, blogueuse culinaire française expatriée à Montréal (Québec) depuis 2016. Généreuse de nature et grande gourmande je partage ici mes recettes du quotidien ainsi que mes astuces en cuisine.