Sablés parmesan & romarin
Gaëlle | 23/12/2020
Souvent les sablés sont sucrés mais ici je te présente une version salée parfaite pour l'apéro ! Une recette végétarienne mais qui pourrait également être très sympa avec des petits morceaux de magret de canard séchés par exemple si tu manges de la viande.
Ingrédients
- 125 gr de margarine
- 92 gr de parmesan
- 2 œufs
- 250 gr de farine
- 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café d'herbes de Provence
- 1 cuillère à café de romarin
Préparation
- Préchauffe le four à 370 °F (190° C)
- Travaille la margarine jusqu'à ce qu'elle forme une pommade
- Ajoute le parmesan et les œufs puis mélange quelques minutes
- Verse la farine, la levure et les herbes aromatiques puis mélange
- Forme une boule de pâte puis place-là au réfrigérateur 15 minutes
- Farine ton plan de travail puis étale ta pâte sur 1/2 cm d'épaisseur environ
- Découpe-là avec des emporte-pièces
- Dispose les sablés découpés sur une plaque de cuisson
- Mets au four pour 20 minutes
- Puis laisse refroidir
Qui suis-je?
Hello et bienvenue sur Nota Banane! Je suis Gaëlle, blogueuse culinaire française expatriée à Montréal (Québec) depuis 2016. Généreuse de nature et grande gourmande je partage ici mes recettes du quotidien ainsi que mes astuces en cuisine.