Rôti palette à la moutarde et à l'érable
Gaëlle | 22/12/2019
À Noël on ne mange pas que des sablés, bûches et chocolats. Il y a aussi du salé ! Alors aujourd'hui je te présente un plat sucré-salé simple et rapide à préparer, 30 minutes top chrono, de quoi te laisser du temps pour préparer les derniers cadeaux ou d'autres douceurs comme ces gougères !
Ingrédients
Sauce
- 2 cuillères à soupe de moutarde de dijon
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
- 4 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 150 ml de bouillon de légumes
- Thym, romarin, persil
Rôti & Légumes
- Rôti palette
- 1 oignon moyen
- 2 pommes de terre moyenne
- 2 carottes
- 1 patate douce moyenne
- 2 gousses d'ail
Préparation
Sauce
- Dans un bol mélange les deux moutardes
- Incorpore le sirop d'érable
- Ajoute le bouillon de légumes et les herbes à la préparation moutarde/érable tout en mélangeant
Rôti & Légumes
- Préchauffe ton four à 410° F (210° C)
- Mets le rôti dans un grand plat à gratin
- Coupe tous les légumes en petits morceaux puis rajoute-les dans le plat autour du rôti
- Arrose le rôti et les légumes avec la sauce
- Mets au four pendant 2 heures
Qui suis-je?
Hello et bienvenue sur Nota Banane! Je suis Gaëlle, blogueuse culinaire française expatriée à Montréal (Québec) depuis 2016. Généreuse de nature et grande gourmande je partage ici mes recettes du quotidien ainsi que mes astuces en cuisine.