Poulet citron - sauge

Gaëlle | 20 nov. 2019

Plats principaux

La sauge, je t'ai déjà un peu parlé de son gout si particulier ici. Mais savais-tu que cette plante méditerranéenne a de nombreuses propriétés ? En effet la sauge est une plante qui facilite la digestion (et qui diminue également la sensation de ballonnement après un repas copieux), et elle est aussi très utile pour lutter contre les maux de l'hiver. Dans cette recette, j'utilise à la fois de la sauge et du citron pour obtenir un plat à base de viande à la fois léger, digeste et savoureux.

Poulet citron - sauge

Pour: 6 personnes

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 35 minutes

Ingrédients

  • 750 gr poitrine de poulet
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 3 rondelles de citron biologique
  • Sauge

Préparation

  1. Découpe le poulet en cubes
  2. Dans une casserole, fais revenir à feu moyen le poulet avec l'huile d'olive en mélangeant souvent
  3. Une fois le poulet saisis, ajoute les rondelles de citron et la sauge
  4. Mélange bien
  5. Recouvre avec de l'eau et laisse cuire à feu doux pendant 30 min