Les basiques : Le pain de mie
Gaëlle | 02/06/2021
Pourquoi s'embêter à faire son pain maison ? Tout simplement car c'est facile et que cela demande peu d'ingrédients (uniquement des ingrédients de bases!). Le résultat gustatif est au rendez-vous, cela réduit les déchets et en plus c'est meilleur pour la santé. Alors, je t'ai convaincu ?
Ingrédients
- 500 gr de farine
- 12 gr de sel
- 25 gr de sucre
- 50 gr de margarine ou huile de coco
- 5 gr de levure de boulanger
- 100 ml de lait d'avoine
- 200 ml d'eau tiède
Préparation
- Mets tous les ingrédients dans un cul de poule
- Pétris la pâte puis laisse-la lever 1h00 (elle doit doubler de volume)
- Dégaze la pâte puis façonne-la et mets-la dans un moule à cake
- Laisse lever la pâte 1h00 à 1h30
- Préchauffe le four à 230° C (445° F)
- Mets au four pendant 50 minutes
Qui suis-je?
Hello et bienvenue sur Nota Banane! Je suis Gaëlle, blogueuse culinaire française expatriée à Montréal (Québec) depuis 2016. Généreuse de nature et grande gourmande je partage ici mes recettes du quotidien ainsi que mes astuces en cuisine.