Chocolat blanc végétalien aux pistaches
Gaëlle | 27/12/2023
Si tu es un.e amoureux.se du chocolat blanc et que tu recherches une alternative végétalienne, tu es au bon endroit. Cette recette est simple et facile à suivre, même pour les débutants en cuisine. Les pistaches ajoutent une touche croquante à ce délicieux chocolat, ce qui en fait une friandise parfaite pour les fêtes ou pour satisfaire une envie sucrée. Prépares-toi à épater tes amis et ta famille avec cette délicieuse recette de chocolat blanc végétalien aux pistaches!
NB : si tu utilises du lait d'avoine en poudre le goût sera assez neutre alors que si tu choisis du lait de coco il sera plus typé.
Ingrédients
- 50 gr de beurre de cacao
- 20 gr de lait d'avoine ou de lait de coco en poudre selon vos préférences
- 15 gr de sucre glace
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 15 pistaches torréfiées (rôties) à sec (une par chocolat)
Préparation
- Place une pistache dans chaque cavité de ton moule
- Dans un bol mélange le lait en poudre et le sucre glace et tamise-les
- Dans une casserole fait fondre le beurre de cacao, lorsqu'il est bien liquide ajoute l'extrait de vanille
- Incorpore les liquides en les versant doucement dans la préparation de poudre et mélange à l'aide d'un fouet (attention il ne doit pas y avoir de grumeau qui se forment)
- Lorsque le mélange est bien lisse et homogène rempli les cavités de ton moule
- Mets-les au frigo pendant au moins 2 heures (temps à adapter en fonction de l'épaisseur de tes chocolats)
Qui suis-je?
Hello et bienvenue sur Nota Banane! Je suis Gaëlle, blogueuse culinaire française expatriée à Montréal (Québec) depuis 2016. Généreuse de nature et grande gourmande je partage ici mes recettes du quotidien ainsi que mes astuces en cuisine.