Pain de thon
Gaëlle | 06/06/2020
Une recette assez classique mais super efficace pour faire manger du poisson aux plus réticents. La ciboulette et l'estragon apportent un peu de fraîcheur supplémentaire ainsi qu'une touche anisée à ce cake salé qui se mange froid de préférence.
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 gr de farine
- 1 cuillère à café de poudre à pâte
- 125 ml de lait d'avoine
- 100 ml d'huile d'olive
- 100 gr de fromage râpé
- 2 petites boites de 170 gr de thon
- 1 cuillère à café de ciboulette
- 1 cuillère à café d'estragon
Préparation
- Préchauffe le four à 370°F (190° C)
- Égoutte et émiette le thon
- Dans un cul de poule mélange la farine et les œufs
- Ajoute le lait d'avoine, l'huile et la poudre à pâte
- Incorpore le thon puis le fromage râpé
- Saupoudre la préparation avec de la ciboulette et de l'estragon
- Verse le tout dans un moule à cake en silicone puis mets au four pour 35 min
Qui suis-je?
Hello et bienvenue sur Nota Banane! Je suis Gaëlle, blogueuse culinaire française expatriée à Montréal (Québec) depuis 2016. Généreuse de nature et grande gourmande je partage ici mes recettes du quotidien ainsi que mes astuces en cuisine.