Pain de thon
Gaëlle | 6 juin 2020
Une recette assez classique mais super efficace pour faire manger du poisson aux plus réticents. La ciboulette et l'estragon apportent un peu de fraîcheur supplémentaire ainsi qu'une touche anisée à ce cake salé qui se mange froid de préférence.
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 gr de farine
- 1 cuillère à café de poudre à pâte
- 125 ml de lait d'avoine
- 100 ml d'huile d'olive
- 100 gr de fromage râpé
- 2 petites boites de 170 gr de thon
- 1 cuillère à café de ciboulette
- 1 cuillère à café d'estragon
Préparation
- Préchauffe le four à 370°F (190° C)
- Égoutte et émiette le thon
- Dans un cul de poule mélange la farine et les œufs
- Ajoute le lait d'avoine, l'huile et la poudre à pâte
- Incorpore le thon puis le fromage râpé
- Saupoudre la préparation avec de la ciboulette et de l'estragon
- Verse le tout dans un moule à cake en silicone puis mets au four pour 35 min
Qui suis-je?
Hello et bienvenue sur Nota Banane! Je suis Gaëlle, blogueuse culinaire française expatriée à Montréal (Québec) depuis 2016. Généreuse de nature et grande gourmande je partage ici mes recettes du quotidien ainsi que mes astuces en cuisine.