Nachos
Gaëlle | 25/06/2021
Les nachos, sûrement le plat Tex-mex le plus populaire en Amérique du Nord. Et quoi de mieux que des nachos pour une soirée sport afin de supporter ton équipe préférée ?
Ingrédients
- 150 gr de croustilles de maïs
- 400 gr de bœuf haché
- 250 gr de maïs
- 440 gr de salsa douce
- 185 gr de concentrée de tomate
- 100 gr de fromage râpé
- 2 cuillères à café de cumin
- 1 filet d'huile d'olive
- Quelques feuilles de persil frais
- Sel, poivre
Préparation
- Dans une poêle fais revenir le bœuf haché avec un filet d'huile d'olive
- À l'aide d'une cuillère ou d'une spatule défait les morceaux de viandes
- Ajoute le cumin, le sel et le poivre puis mélange bien
- Pendant ce temps prépare la sauce en mélangeant dans un cul de poule la salsa, le concentré de tomate, le maïs, le sel et le poivre
- Dispose les croustilles de maïs en couches fines de sorte à recouvrir le fond de ton plat à gratin
- Recouvre-les avec la moitié de la viande
- Ajoute la moitié de la sauce
- Saupoudre la moitié du fromage râpé
- Dispose la deuxième couche de croustilles puis ajoute la viande, la sauce et le fromage
- Mets au four à 380° F (190° C)
- À la sortie du four parsème quelques feuilles de persil sur le dessus
Qui suis-je?
Hello et bienvenue sur Nota Banane! Je suis Gaëlle, blogueuse culinaire française expatriée à Montréal (Québec) depuis 2016. Généreuse de nature et grande gourmande je partage ici mes recettes du quotidien ainsi que mes astuces en cuisine.