Gâteau poire & pralinoise
Gaëlle | 22/03/2020
Je cherchais une idée de dessert avec des poires qui change un peu de l'ordinaire ! Puis en réfléchissant à ce que j'avais dans mes placards je me suis rappelée que j'avais de la pralinoise. Alors ni une ni deux je me suis mise à faire ce gâteau ultra gourmand !
Ingrédients
- 2 poires
- 1 cuillère à soupe de rhum (ici arrangé à la vanille)
- 2 œufs
- 50 gr de margarine
- 90 gr de sucre
- 100 gr farine de châtaigne
- 150 gr poudre de noisette
- 1 cuillère à café de poudre à pâte
- 250 gr de pralinoise
Préparation
- Préchauffe ton four à 400 °F (200° C)
- Pèle et coupe en petits dés les poires
- Mets-les dans un bol et ajoute le rhum, mélange bien pour que tous les morceaux de poires puissent s'imbiber d'alcool
- Coupes la pralinoise en petits dés
- Dans un cul de poule, bats ensemble les œufs, le sucre et la margarine
- Dans un bol mélange la farine, la poudre de noisette et la poudre à pâte
- Verses en pluie le mélange farine-poudre dans le cul de poule
- Mélange bien le tout
- Ajoute les poires et la pralinoise, mélange à nouveau
- Beurre ton moule à gâteau puis verses la pâte à l'intérieur
- Mets au four pour 25 minutes
- Laisse bien refroidir avant de démouler
Qui suis-je?
Hello et bienvenue sur Nota Banane! Je suis Gaëlle, blogueuse culinaire française expatriée à Montréal (Québec) depuis 2016. Généreuse de nature et grande gourmande je partage ici mes recettes du quotidien ainsi que mes astuces en cuisine.