Cake jambon pruneaux
Gaëlle | 31/01/2021
Je ne sais pas toi mais moi, que ce soit en hiver ou en été, j'adore manger des cakes salés. En plus il est hyper facile de les adapter à la saison. Alors aujourd'hui, je te présente une recette de cake sucré-salé au jambon et aux pruneaux. Un pur régal qui ne prend que quelques minutes de préparation.
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 gr de farine
- 7 gr de poudre à pâte
- 100 ml d'huile d'olive
- 125 ml de lait végétal
- 100 gr de fromage râpé
- 100 gr de jambon
- 100 gr de pruneaux
- 2 pincées d'herbe de Provence
- Sel, poivre
Préparation
- Préchauffe le four à 370°F (190° C)
- Coupe le jambon en lanières ainsi que les pruneaux
- Dans un cul de poule mélange la farine et les œufs
- Ajoute le lait végétal, l'huile et la poudre à pâte
- Fais revenir le jambon et les pruneaux dans une poêle
- Incorpore le mélange jambon/pruneaux puis le fromage râpé
- Saupoudre la préparation avec des herbes de Provence, le sel et le poivre
- Verse le tout dans un moule à cake en silicone puis mets au four pour 35 min
Qui suis-je?
Hello et bienvenue sur Nota Banane! Je suis Gaëlle, blogueuse culinaire française expatriée à Montréal (Québec) depuis 2016. Généreuse de nature et grande gourmande je partage ici mes recettes du quotidien ainsi que mes astuces en cuisine.